茶之鑒：加盟創業中國各地名茶 正山小種
正山小種
●歷史淵源及發展
“正山小種”是世界紅茶的鼻祖，因為在其之後面世的祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四大世界知名紅茶沒有哪一款比它的內涵更豐富；“正山小種”紅茶也是世界紅茶的驕傲，加盟創業因為沒有哪一款茶如它那樣在歐洲一些國家擁有幾百年的溫馨浪漫和文化底韻。
對喜愛喝紅茶的人來說，品飲桐木關手工特級的“正山小種”紅茶，沒有人能夠不進入“味濃香永”的佳境，陶醉其中。
正山小種的生產歷史悠久，加盟創業原產地就在武夷山市星村鎮桐木關一帶。相傳，明末清初時局動亂，有一支軍隊占駐茶廠，待制的茶葉無法及時烘乾，茶農為挽回損失，採取松木加溫烘乾，形成特有的一股濃醇的松香味，既桂圓幹味口感極好，深得茶人喜愛，由此產生“正山小種”紅茶加盟創業。
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷Bohea，就是現在所說的武夷地名的諧音，在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其他假冒的小種紅茶擾亂市場，故取名為“正山小種”，也更多表明其“高山茶地區所產”的身份。
正山小種紅茶繁榮於十七世紀加盟創業，由於正山小種紅茶茶味濃郁、獨特，在國際市場上備受歡迎，遠銷英國、荷蘭、法國等地。老茶師英國人諾頓曾誇獎說：“喝這種茶勝過飲人參湯。”
著名詩人拜倫在他著名的長詩《唐璜》裡寫道：“我覺得我的心兒變得那麼富於同情加盟創業，我一定要去求助於武夷的紅茶；真可惜，酒卻是那麼的有害，因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。”他稱正山小種紅茶為武夷紅茶，給予了富有文學浪漫色彩的贊評。
在相當長一段時間裡，正山小種是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。加盟創業即便是現在，它在外國的價格與普通紅茶相比較也是很昂貴的。英國人和其他歐洲人經常把它與印度茶或錫蘭茶拼配沖飲，俄羅斯人常將它與中國紅茶或烏龍茶拼配沖飲。
雖然正山小種在歐洲曾有幾百年的歷史淵源，但對國人來說，加盟創業 “正山小種”還是一款“牆裡開花牆外香”的茶。後因戰事頻繁，產量逐減，至1949年產銷幾乎絕跡。上世紀五十年代後才得到恢復和發展。
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